Aneka Macam Kue Natal Kering dari Seluruh Dunia

kue natal

Natal merupakan saat yang tepat untuk merayakan kebersamaan bersama orang-orang tercinta. Setelah mengikuti Misa Natal di gereja, bersantai sejenak sambil menikmati kue kering dan teh hangat bersama keluarga adalah momen sederhana yang membahagiakan.

Aneka Jenis Kue Natal yang Lezat dari Berbagai Belahan Dunia

Ya, tak hanya Lebaran saja yang identik dengan kue kering seperti cookies atau biskuit. Saat hari Natal pun, saat yang tepat untuk berbagi aneka jenis kue Natal yang berasal dari berbagai negara yang ada di belahan dunia.

Ginger cookies.

Ginger bread cookies berasal dari Jerman dan sudah ada sejak abad ke-16. Rumah berdinding kue yang rumit dan dihiasi foil sebagai tambahan daun emas, dikaitkan dengan tradisi Natal. Popularitas Ginger bread cookies meningkat saat Brothers Grimm menulis cerita mengenai Hansel dan Gretel.

Ginger bread cookies ini umumnya berbentuk orang-orangan yang memakai baju berkancing dan sedang tersenyum. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari campuran jahe, kacang dan bahan-bahan lainnya seperti chocolate chips. Selain ginger cookies, Anda mungkin bisa mencicipi gurihnya peanut cookies.

Almond sable.

Almond Sable merupakan kue Natal dari benua Eropa, tepatnya dari Perancis. Sable sendiri adalah sejenis kue kering yang tipis dan renyah. Namanya Kue ini diperkirakan sudah ada sejak abad ke-16. Bentuk klasik dari kue ini adalah bundar, namun dapat dikreasikan ke dalam berbagai bentuk dan campuran, seperti buah kering atau kacang-kacangan.

Kue Natal ini berbahan dasar cinnamon(kayu manis) dan asalnya adalah dari Belanda. Namanya diambil dari sebuah kata dalam bahasa Latin “Speculum” yang artinya ‘kaca’. Sesuai tradisi, kue ini dimakan pada tanggal 5 dan 6 Desember dalam rangkan memperingati Hari St. Nikolaus atau yang lebih dikenal dengan sebutan Sinterklas.

Linzer merupakan sejenis kue kering dari Austria. Adonan kue ini merupakan perpaduan dari hazelnut, almond dan cinnamon. Linzer merupakan kue berbentuk bulat atau hati yang biasanya dimakan dengan selai raspberry.

Liwetan, Makan Menu Nasi Sederhana yang Mengenyangkan

liwetan

 

 Liwetan, merupakan salah satu kegiatan makan bersama (nasi liwet) yang sering dilakukan oleh orang sunda, walau sebenarnya liwetan ini tidak hanya berada di daerah Jawa Barat saja, nyatanya nasi liwet juga dapat dijumpai di daerah Solo dan sekitarnya. Di mana biasanya orang-orang duduk lesehan dan makan menggunakan tangan.

Jika banyak orang beranggapan tradisi liwetan ini berasal dari sunda, ternyata anggapan tersebut  tidak benar. Karena faktanya gaya makan ini berasal dari daerah Jawa (yakni Jawa Tengah dan Jawa Timur). Buat Anda masyarakat asli Jawa timur atau Jawa tengah tentu sudah sering kan melihat masyarakat di sekitar Anda makan ramai-ramai nasi lengkap dengan lauk pauk yang disajikan di atas daun pisang yang disusun secara memanjang?

Namun, jangan khawatir apabila Anda tidak dapat menemukan daun pisang di sekitar rumah Anda ketika ingin menyantap nasi liwet, karena Anda dapat menggantinya dengan piring atau bahkan dengan kertas nasi yang disusun secara memanjang sama seperti daun pisang.

Resep Nasi liwetan yang Nikmat

Memasak nasi liwet sebenarnya sangat sederhana, bahkan tak sedikit anak kos yang gemar membuat nasi liwet sebagai makanan mereka ketika sedang berkumpul. Nah, jika Anda tertarik ingin membuatnya, Anda bisa menyimak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat nasi liwetan

  • Beras secukupnya (atau sekitar 500 gram),
  • 1200 ml air, 1 batang serai,
  • 3 lembar daun salam,
  • garam atau penyedap rasa secukupnya.

Anda juga bisa menambahkan ikan teri atau ikan asin sebagai lauk pelengkap nasi liwet ini. Karena biasanya orang sunda memakan nasi liwet dengan ikan asin. Hal ini sudah menjadi ciri khas dari liwetan yang disajikan secara sederhana. Namun, apabila Anda tidak menyukai ikan asin, Anda bisa menggantinya dengan ayam goreng atau ayam bakar. Serta tambahkan tumis kangkung, tempe goreng, kerupuk dan lalapan seperti timun atau daun selada sebagai teman makan lainnya.

Cara mengolah nasi liwetan sederhana ala anak kos

Cara memasaknya pun cukup sederhana, di mana Anda hanya tinggal memasukkan beras yang telah dicuci ke dalam rice cooker atau magicom dan tambahkan air sebanyak 1200 ml. Selain itu jangan lupa campurkan garam atau penyedap rasa, satu batang serai dan juga 3 lembar daun salam secara bersamaan. Hal lain yang tidak banyak diketahui oleh orang adalah, bahwa dikalangan masyarakat Cianjur, ketika mereka memasak nasi liwet, mereka juga menuangkan minyak goreng ke dalam beras yang sudah tercampur dengan bumbu lainnya.